PROZEDUR
Eine halbe Salame Cacciatore Italiano in Scheiben schneiden und klein hacken.
Die Karotte schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Den Staudensellerie waschen und in Scheiben schneiden, die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Öl, einem Lorbeerblatt, dem Salamino Italiano alla Cacciatora g. U. und dem Gemüse in einen Topf geben und welken lassen.
Die Hülsenfrüchte und die Brühe hinzufügen und etwa zwanzig Minuten kochen lassen.
Salbei und Rosmarin hacken und die gehackte Mischung auf den Brotscheiben verteilen und mit etwas Öl rösten.
Servieren Sie die Gemüsesuppe mit Salamini Italiano alla Cacciatora g. U. und Croutons.
ZUTATEN
- 1 Salame Cacciatore Italiano
- 200 g gekochte Linsen
- 200 g gekochte Borlotti-Bohnen
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 200 g gekochte rote Bohnen
- 1 Karotte, Sellerie
- Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 500 ml Gemüsebrühe
- Brot für Croutons
- Lorbeerblatt
- Salbei
- Rosmarin.
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