PROZEDUR
Waschen Sie die Chips, halbieren Sie sie und entfernen Sie einen kleinen Teil des Bodens jeder Hälfte.
Reichlich Erdnussöl in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben, die Kartoffeln hineingeben und bei starker Hitze fünf Minuten garen, würzen, den Deckel auflegen und bei schwacher Hitze etwa zwanzig Minuten garen.
Die Salamini Italiani alla Cacciatora g. U. in Scheiben schneiden und einige Scheiben in der Mitte teilen.
Die Petersilie waschen und hacken.
Wenn die Kartoffeln gar sind, mit Mascarpone-Käse, einer halben Scheibe Salame Cacciatore Italiano, Paprika und Petersilie füllen und servieren.
ZUTATEN
- 2 Salamini Italiani alla Cacciatora g. U.
- 6 kleine Pommes frites
- 100 g Mascarpone-Käse
- starker Paprika, Petersilie
- Erdnussöl
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