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Risotto mantecato alla zucca e Salame Cacciatore Italiano

Il Salame Cacciatore è Salato? Adesso ha il 18% di sale in meno!

25' - Difficoltà: Facile

La Luna sul cucchiaio

Monica Bergomi ci presenta la sua ricetta “Risotto mantecato alla zucca e Salame Cacciatore Italiano”.

Ingredienti

330 g zucca mantovana

300 g riso carnaroli

120 g formaggio caprino fresco

Salame Cacciatore Italiano

cucchiai di semi di zucca

Sale e pepe nero macinato al momento

Fiori edibili

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