Pitta maniata con Salame Cacciatore Italiano, provola e uova sode

DIFFICOLTÀ Media

TEMPO 4 ore
Secondo Piatto

PROCEDIMENTO

Unite all’interno della planetaria la farina di semola, la farina 00 e il lievito. Aggiungete il sale e azionate la macchina, versando l’acqua a filo.
Aggiungete lo strutto freddo poco alla volta.
Lavorate l’impasto ottenuto fino a formare una palla, ponetelo in una ciotola oliata, copritelo e fatelo lievitare per 2 h.
Tagliate la provola e frullate in un cutter.
Finalmente è l’ora dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP !
Tagliate a pezzetti e frullate in un cutter.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l’impasto formando un rettangolo di 35×55 cm.
Distribuite quindi la provola, il Salame Cacciatore Italiano e poi le uova.
Spennellate con l’uovo il bordo più lungo e arrotolate la pasta.
Adagiate la pitta sulla teglia formando una ciambella e spennellate la superficie con l’olio.
Infine infornate a 180° per 35’.

INGREDIENTI

  • Salame Cacciatore Italiano
  • Farina di semola
  • Farina 00
  • Lievito
  • Strutto
  • Olio d’oliva
  • Uova
  • Provola

LASCIATI ISPIRARE

SCOPRI ANCHE

Tagliolini Integrali con Zucchine Spiralizzate, Menta e Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 30 minuti

Tagliolini Integrali con Zucchine Spiralizzate, Menta e Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

Dettagli
Risotto alla Milanese con Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 1 ora

Risotto alla Milanese con Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

Dettagli
Girelle con crema di pomodori secchi, scamorza e Salamini alla Cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 30 minuti

Girelle con crema di pomodori secchi, scamorza e Salamini alla Cacciatora DOP

Dettagli
Gnocchetti Sardi con Salamini alla Cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 30 minuti

Gnocchetti Sardi con Salamini alla Cacciatora DOP

Dettagli
Cubotti di Asiago e Salamini italiani alla cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 15 minuti

Cubotti di Asiago e Salamini italiani alla cacciatora DOP

Dettagli
Cake pops salati con Salamini italiani alla cacciatora DOP
DIFFICOLTÀ Facile
TEMPO 10 minuti

Cake pops salati con Salamini italiani alla cacciatora DOP

Dettagli