Risotto mantecato alla zucca e Salame Cacciatore Italiano

Monica Bergomi ci presenta la sua ricetta "Risotto mantecato alla zucca e Salame Cacciatore Italiano".

DIFFICOLTÀ Facile

TEMPO 25
Primo Piatto

PROCEDIMENTO

INGREDIENTI

  • 330 g zucca mantovana
  • 300 g riso carnaroli
  • 120 g formaggio caprino fresco
  • 1 Salame Cacciatore Italiano
  • 2 cucchiai di semi di zucca
  • Sale e pepe nero macinato al momento
  • Fiori edibili

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