严格控管认证的高质量。

今日，犹如往常，产品加工必需要有高度专业知识的支持。

协会成员的每间企业都受到一个独立的机构控管，确保生产流程皆依照规范进行。

这个控管机构——IFCQ Certificazioni——不但执行生产流程的审查，也通过总监管单位——农业，食品和林业政策部（Mipaaf）批准的控管方案，进行产品验证。

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