UN PRODUIT CERTIFIÉ AOP, 100 % ITALIEN
La qualité des Salamini Italiani alla Cacciatora, connus sous le nom de « Cacciatore italiano », est protégée dans toute l'Europe par l'enregistrement « Appellation d'origine protégée », le célèbre label AOP.
Cette prestigieuse reconnaissance communautaire certifie le produit et garantit aux consommateurs :
◆ Le respect de l’antique recette traditionnelle (celle des saucissons que les chasseurs portaient dans leur sacoche) ;
◆ L’utilisation de viande de haute qualité provenant uniquement de porcs nés et élevés exclusivement en Italie ;
◆ Le contrôle constant de la production, totalement italienne dans toutes ses phases ;
◆ Ses caractéristiques qualitatives et nutritionnelles supérieures. La marque de qualité AOP donne la certitude de goûter le véritable « Cacciatore italiano », fabriqué selon la tradition.