VON STRIKTEN KONTROLLEN ZERTIFIZIERTE, HOCHWERTIGE QUALITÄT

Produkttransformation erfordert heute wie früher viel Know-how.

Wie bereits in der Vergangenheit, so erfordert die Herstellung des Produkts auch heute noch viel Erfahrung.

Jedes Unternehmen des Konsortiums wird von einer unabhängigen Drittstelle kontrolliert, die sicherstellt, dass der Produktionsprozess entsprechend den Spezifikationen erfolgt. Diese Prüfstelle – IFCQ Certificazioni – führt Inspektionen des Produktionsprozesses durch und prüft das Produkt anhand eines Kontrollplans, der vom Ministerium für Agrar-, Nahrungsmittel- und Forstwirtschaftspolitik (Mipaaf) genehmigt wurde, welches die Oberaufsicht führt. Hier das Gesamtverzeichnis der Produktionsbetriebe