厳格な管理によって認定された高い品質。
これまでと変わらず、現在でも製品の加工には多くの経験が必要です。
これまでと変わらず、現在でも製品の加工には多くの経験が必要です。組合の各企業は、生産プロセ
スが規則に従って行われていることを保証する独立機関によって管理されています。この管理組織
(IFCQ Certificazioni) は、生産プロセスを点検し、全ての監督するイタリア農林政策省 (Mipaaf)
によって承認された管理計画に従って製品を検証します。製造企業のリストにつきましては、こちら
をご覧ください。