サラミニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラ DOPは、科学的に推奨される食事形態に沿って います。
イタリア猟師組合は、サラミニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラ DOPの保護および宣伝に 絶えず取り組んでいます。
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP: カッチャトーレ・イタリアーノの別名。