ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA NOSTRANA: PASTA AL POMODORO CON SALAME CACCIATORE ITALIANO

La pasta al pomodoro è un grande classico intramontabile della tradizione italiana, preparata con infinite varianti. La cucina di ristorantino Salamino propone la sua versione, in un perfetto equilibrio di sapori a cavallo tra cremosità e dolcezza. Il segreto di questa ricetta sta nei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, piccolini nel formato, ma dal grande gusto tutto italiano. Proprio come il resto degli ingredienti di questa mini-ricetta: una porzioncina di spaghettini al dente, conditi con un sughetto di pomodorini pachino, un filino d’olio e pizzico di peperoncino. Una fogliolina di basilico per completare il piattino ed è pronto per essere servito.