Le ricette

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Il salame Cacciatore DOP è perfetto mangiato da solo, accompagnato da un bicchiere di vino frizzante, ma è ottimo anche abbinato a del pane sciapo o a dei formaggi non troppo sapidi.

Può essere l’ingrediente sfizioso e gustoso di alcune ricette, come le insalate, ad esempio a base di lattuga, funghi freschi e radicchio, oppure con lenticchie, pomodoro, rucola e olive. Un altro modo originale per gustarlo è in abbinamento alla frutta: perfetta l’unione con le mele e i chicchi di melagrana.

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